我在这巷子深处开了一家小店,小店不大,只有十几平,只能放下一张五六十厘米的桌子,三把竹椅子,以及后厨胡乱堆放的锅碗瓢盆。
每天只接待一位客人,不问职业,来者是客。一道菜,一个故事。
“呤呤呤”
门口的铃铛响了,我下意识的抬了抬头,看来,今天的客人到了。
“进。”
我没有出门迎接,只是在灶台前站着,来往的人多了,自然得守我这儿的规矩。
“咯吱。”沉重而又老旧的木门从外面推开,一位穿着黑色衣袍的人走了进来,帽子压在脸上,看不清长相。
他一只手扶着木门,慢慢的跨进来,将手中那把夸张的巨大镰刀轻轻的倚放在门后,沙哑着嗓子,问道,“老板,今天是什么菜?”
我从身后端出来一杯甜酒,放在身前的桌子上,示意客人先坐下来。
他接过那杯甜酒,放在黑色的维帽下面,杯中的甜酒被他慢慢的喝进嘴里。
“草莓味的?”
我笑着点点头,“天天不是打打杀杀就是收割别人的灵魂,偶尔来杯少女心的东西调节一下嘛。”
他嘶哑着嗓子嘿嘿的笑了两声,不在说什么。
我转过身,端出来一个盘子,放到他面前,“尝尝看吧。”
他从筷笼子里抽出来抽出一双筷子,慢慢的夹起来一片,放进维帽下面。
“这道菜叫什么?”
“夫妻肺片。”
“哦,巧了,我这儿正好也有一个关于这道菜的故事。”
我点点头,倒了两杯酒,一杯留在自己面前,一杯推向他。
……
夫妻肺片这道菜,其实最早源自于天府之国的四川,由一对贫苦的夫妻所制。
一开始,因为家境贫苦,所以两夫妻一个月到头也吃不上几块肉,所以丈夫就想出来了一个办法,去菜市场买回来别人不要的牛内脏,回家用大刀切成薄片,在铁锅中辅以生姜,大蒜,朝天椒,料酒,粗盐等材料,大火熬煮,最后菜成装碟,色泽黑亮,辅之以红油,麻椒,葱碎,取之即食,闻之辛辣,嚼之爽脆,入腹温暖。
后来,夫妻二人觉得这道菜竟然也分外好吃,又决定每日多做一些,沿街叫卖,定名字为“夫妻废片”,但是,废字写起来又感觉不是很雅观,又因为原料中有些东西取自“牛肺”,所以夫妻二人一商量,决定改名为“夫妻肺片”。
黑袍人又拿起筷子夹起来一筷子“夫妻肺片”放入口中,一边咀嚼一边说道,“我要说的,跟你讲的却是大大不同。”
我端起杯子喝了一小口里面的酒,正色道,“洗耳恭听。”
……
林芳竹和王钊远在大学的时候就是一对情侣了。
起初两个人没在一块的时候,林芳竹就是她们那个系里公认的校花,为人不仅大方,而且很善于人际关系的交往,这么一来,无论是男生女生,林芳竹一下子便成了最受欢迎的对象。