按照原来的计划，今天要实验做包子。虽然孙小美坚称自己的包子天下无双，但也要做出几笼屉来大家尝尝。另外还有小菜，米粥什么的也要做实验。只有这样才能进行成本核算，并以此为依据制定菜品的价格。

两人分工，孙小美去菜市场买菜和调料，陈飞则到粮油店拉了五袋面粉，另外还有不少小米，玉米碴子，紫米，绿豆，红豆之类的杂粮。五个人一起忙碌，时近中午，第一笼猪肉香菇馅的大包子终于热腾腾的出笼了。

不得不说，孙小美没有吹牛皮，她做的包子从卖相上看的确不错，一笼屉十五个包子大小均匀，花纹整齐漂亮，更难能可贵的是临时用酵母发的面也恰到好处，包子皮雪白柔软，只消看一眼就令人食欲大增。

作为唯一的男性，陈飞荣幸的获得了品尝第一个包子的权利。

拿在手里，感受着包子皮传过来的温软，轻轻咬了一口，陈飞立刻大声赞叹起来：“二姐，这是我吃过的最好吃的猪肉香菇包子。”

“真的吗？”三个女孩子也食指大动，纷纷拿起一个包子吃了起来。

立刻，在氤氲的热气当中，和着猪肉香菇特有的香味儿，赞美的言辞排山倒海般扑向孙小美。

小茹三四口就吃掉了一个包子：“太美味了，狗不理和这个比起来，真要成了狗都不理的垃圾了。”

小兰一脸陶醉：“老板，以后就给我们吃包子好了，要是天天能吃这样的包子，工资少个一两百我都愿意。”

唯独小红吃的很文雅，她只是咬了一小口，在嘴巴里面细细咀嚼，半天没说一句话。

“怎么样，好吃吗？”孙小美期待获得满堂红。

小红没说话，而是微微皱起眉头，目光飘向陈飞。

陈飞看出了些端倪，微笑着说道：“有什么感受你就说出来，今天是试验，目的就是拿出最好的包子来招待顾客。”

“老板儿，那我说了，你可不许发火哦。”小红再次细细品味了一会儿：“这个包子的确是我吃过的最好的包子，可我觉得还是有提高的余地，没有充分发挥食材的特性。比如香菇和八角的味道都偏浓，要是用姜丝中和一下会更好。还有，肉馅是五花肉，如果改用前腿肉，会更有嚼头。另外，要是按照五比一的比例打点水进去，味道不但会更鲜更嫩，蒸的时候还能产生一点汤汁，吃起来会更香。”

小兰笑道：“小红，你连方便面都煮不好，什么时候会蒸包子了？”

小红若有所思：“我也不晓得是为什么。昨天我知道老板儿要开包子铺，晚上脑壳里面就突然出现很多奇怪的想法，都是关于蒸包子炒菜之类的东西。今天吃了这个包子，和我那些想法一印证，就……”

孙小美本来还在认真倾听，现在却一下子拉下脸来：“原来是做梦啊？瞎搅和，有本事你蒸一锅包子出来比比？”